Francesco Calaiò a El Cubanito Wine e drink, meglio se nel dehors Cresciuto “spiando” gli altri barman del palermitano, Francesco si costruisce un buon bagaglio formativo per poi aprire un suo locale. Fa parte...
Ecco i saluti di Buone Feste e Felice Anno Nuovo dal Presidente A.B.I. Professional Ernesto Molteni
I nuovi trend della mixology Quale futuro per la grappa? Di Carmine Lamorte Gioco di squadra, comunicazione e consapevolezza: questi gli elementi essenziali per portare il distillato italiano doc al successo nel mondo dei barman,...
di Ernesto Molteni Negroni, un classico che resiste alle mode passeggere Una parte di Gin, una parte di Campari e una parte di Vermouth di Torino: è questa la ricetta del cocktail più aristocratico...
A.B.I. Professional, Luca Galletti primo al concorso per il Nord Italia Pubblicato il 07 Novembre 2019 | 15:35 Le selezioni riservate ai barman del Nord Italia si sono svolte in Valle d’Aosta e hanno visto...
ecco la locandina del Concorso Interregionale Sud Italia Vedrete il programma completo cliccando sul link seguente: PROGRAMMA DEFINITIVO interregionale sud
Concorso A.B.I. del Centro Italia Ugo Barbi vince con Passion Dream Pubblicato il 12 Ottobre 2019 | 10:16 Il barman del Situa Beach si è aggiudicato l’Interregionale di A.B.I. Professional svoltosi a Nettuno (Rm). Sul...
Anche per la sesta edizione del theRUMday e la quinta edizione del theWHISKYday, l’Organizzazione nella persona di Luca Pirola e ABI Professional hanno trovato un’intesa per la partecipazione all’evento. Tutti gli associati saranno graditi...
Appassionato di mixology come di architettura e fotografia, Siliberto lavora e studia con metodo e passione fino a diventare un free lance di successo. Tra i suoi signature drink, il Bosco Verticale. Alex Siliberto è...
Autunno ricco di eventi A.B.I. Professional già in pista Pubblicato il 06 Settembre 2019 | 18:21 Dopo la pausa estiva A.B.I. Professional, l’associazione presieduta da Ernesto Molteni, riprende il calendario delle attività. Tra formazione e...
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