Il codice etico del vero Barman lo tutela l’associazione di categoria Pubblicato il 13 Aprile 2021 | 07:30 In un mondo, quello della Mixology, dominato da arroganza e social, è importante mantenere alto quel codice...
Pubblicato il 16 Ottobre 2020 | 07:41 Dal 27 al 29 ottobre al Grand Hotel Billia di Saint-Vincent (Ao) si terrà il 5° Convegno e Concorso nazionale A.B.I. Professional. Verranno eletti i nuovi consiglieri...
Formazione dei barman Il governo elimini costi e burocrazia Pubblicato il 30 Maggio 2020 | 09:15 Mentre tanti professionisti attendono di poter riprendere a pieno regime le loro attività, il governo dovrebbe favorire l’organizzazione di...
Oggi i giovani sono attratti da carriere che non si costruiscono dietro il bancone. Facciamo in modo che il periodo di stop imposto dal coronavirus dia l’occasione di fare alcune utili riflessioni sul mondo...
E oggi beviamo Grecia Dalla Sicilia in un bicchiere Pubblicato il 18 Marzo 2020 | 16:14 Francesco Paolo Tulumello ha presentato il cocktail Grecia al contest Expo Cocktail Show, organizzato a Palermo da A.B.I. Professional...
di Ernesto Molteni Negroni, un classico che resiste alle mode passeggere Una parte di Gin, una parte di Campari e una parte di Vermouth di Torino: è questa la ricetta del cocktail più aristocratico...
A.B.I. Professional, Luca Galletti primo al concorso per il Nord Italia Pubblicato il 07 Novembre 2019 | 15:35 Le selezioni riservate ai barman del Nord Italia si sono svolte in Valle d’Aosta e hanno visto...
Pubblicato il 03 Novembre 2019 | 10:04 Nonostante le vicissitudini della vita gli remassero contro, il giovane barman di Biella ha realizzato il suo sogno: aprire un proprio locale ed entrare a far parte di...
Vecchio Amaro del Capo Red Hot. Piccante come un “peperoncino di Diamante” al XXVII Festival. 13 Settembre 2019 • La Distilleria F.lli Caffo è protagonista della XXVII edizione 2019 del Festival del Peperoncino di Diamante...
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