A.B.I. ProfessionalTaggato: associazione barman italiana
Concorso Elba Drink 2023
Il Concorso Elba Drink 2023 L’Isola d’Elba, incastonata nel cuore del Mar Tirreno, è un luogo ricco di storia, cultura e tradizioni. Non solo celebre per la sua bellezza naturale mozzafiato, ma anche per...
A.B.I. Professional e la 1ª edizione di Caffè Vergnano Challenge al convegno di Roma
L’Associazione Barmen Italiani non si è mai fermata nelle ultime stagioni lavorative, anzi, ha continuato a crescere e a promuovere l’eccellenza nella propria area di competenza. E a novembre arriva il convegno annuale. ...
Mattia Pitta, dalla Valle d’Aosta con il sogno di essere barman
La storia professionale di un giovane barman membro dell’Accademia A.B.I. Professional che nell’associazione ha trovato un faro per crescere e alla quale dà il consiglio di coinvolgere ancora di più i giovani Oggi intervistiamo Mattia...
THE BAR #6
LA RIVISTA UFFICIALE DI A.B.I. PROFESSIONAL AUTUNNO 2023 SCARICA IL PDF: OPPURE SFOGLIAMI CLICCANDO SULL’IMMAGINE:
Baldassarre Ruocco e il suo percorso nel bartending
Dalla gavetta alla creazione di cocktail unici Baldassarre Ruocco sottolinea l’importanza di fornire ai giovani che entrano nel comparto dell’accoglienza, soprattutto nei bar, dei punti di riferimento professionali, come da anni fa A.B.I. Professional....
Con eleganza e maestria, Irene Giupponi
Con eleganza e maestria, Irene Giupponi conquista la scena dei baristi Irene Giupponi, poco più che ventenne della provincia di Bergamo, si è fatta notare al concorso organizzato da A.B.I. Professional e Caffè Vergnano...
Il ruolo fondamentale dei bartender italiani nel turismo di qualità
L’Italia conquista i viaggiatori non solo per la sua arte del vivere e le piccole gioie della vita, ma anche per l’ospitalità, grazie anche alla creatività e maestria dei barman nel proporre cocktail e...
Carenza di manodopera nell’ospitalità:
Carenza di manodopera nell’ospitalità: le opportunità e le sfide Il comparto alberghiero ha bisogno di una collaborazione tra organizzazioni, istituzioni e associazioni di categoria per affrontare la carenza di personale e per trovare nuove...
