Roma 7-8-9 novembre 2023 IL PROGRAMMA DI MASSIMA E COME RAGGIUNGERE L’HOTEL MERCURE WEST ROMA……………………… Settimo Concorso Nazionale Roma 7-8 novembre Programma di Massima Lunedi 6 novembre In mattinata arrivo del Comitato...
La storia professionale di un giovane barman membro dell’Accademia A.B.I. Professional che nell’associazione ha trovato un faro per crescere e alla quale dà il consiglio di coinvolgere ancora di più i giovani Oggi intervistiamo Mattia...
LA RIVISTA UFFICIALE DI A.B.I. PROFESSIONAL AUTUNNO 2023 SCARICA IL PDF: OPPURE SFOGLIAMI CLICCANDO SULL’IMMAGINE:
Dalla gavetta alla creazione di cocktail unici Baldassarre Ruocco sottolinea l’importanza di fornire ai giovani che entrano nel comparto dell’accoglienza, soprattutto nei bar, dei punti di riferimento professionali, come da anni fa A.B.I. Professional....
Nonostante i mesi estivi, l’associazione dei barman non si è mai fermata e ora guarda all’appuntamento di novembre. Dal 7 al 9 al Mercure di Roma si terrà il convegno annuale. ari lettori, siamo...
Con eleganza e maestria, Irene Giupponi conquista la scena dei baristi Irene Giupponi, poco più che ventenne della provincia di Bergamo, si è fatta notare al concorso organizzato da A.B.I. Professional e Caffè Vergnano...
L’Italia conquista i viaggiatori non solo per la sua arte del vivere e le piccole gioie della vita, ma anche per l’ospitalità, grazie anche alla creatività e maestria dei barman nel proporre cocktail e...
Carenza di manodopera nell’ospitalità: le opportunità e le sfide Il comparto alberghiero ha bisogno di una collaborazione tra organizzazioni, istituzioni e associazioni di categoria per affrontare la carenza di personale e per trovare nuove...
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