Anche i barman italiani che lavorano all’estero possono aderire ad Abi Professional. Il barman Salvatore Maggio, che lavora a Londra oltre 10 anni mantiene il suo legame con l’Italia anche grazie all’associazione, e racconta...
” Cocktail e cibo , abbinarli è un gioco . Per i piatti salati meglio drink secchi . Abbinare un cocktail a un piatto non è così insolito, soprattutto se si tratta dell’aperitivo. Julien...
Il procedimento che porta alla creazione di un cocktail non è fatto solo di precisione, ma soprattutto di ispirazione e gusto personale. I cocktail secondo la barlady di Abi Professional devono suscitare emozioni. Italia...
” Precisione e creatività , il mix perfetto che fa del Barman un professionista ” Un barman non deve essere solo meticoloso o solo creativo, un vero barman deve essere un mix perfetto di...
“A.B.I.Professional punta a 600 iscritti ,questo il nostro obbiettivo per il 2016 ” . A.B.I. Professional si prepara ad accogliere barman da tutta Italia, che possano condividere le proprie esperienze professionali; Davide Dal Barco:...
” Ciò che conta è l’essenza ” ….. Il vincitore del concorso interregionale di Abi Professional racconta l’origine del cocktail che lo ha portato alla vittoria, sostenendo che ciò che conta non è la...
” Il nostro segreto è lo scambio di idee ” parla il Presidente di A.B.I. Professional ai microfoni di Italia a tavola . La condivisione di valori ed esperienze sono i segreti del successo...
ABI Professional, creatività e passione alle preselezioni del concorso nazionale L’istituto Carlo Porta di Milano ha ospitato le preselezioni del concorso nazionale dell’associazione ABI Professional, che ha decretato i finalisti per il nord Italia....
Abi Professional, un anno d’oro tra eventi, formazione e concorsi Dalla sua fondazione, nel 2014, ad oggi, Abi Professional ha collezionato molti successi e grandi consensi, sia dal pubblico sia dai barman professionisti. Grande...
Alex Siliberto , Andrea Usberti e Stojan Krizman sono i vincitori del concorso Interregionale di Milano , terza e ultima tappa delle selezioni per il Concorso ” Roma 2016 ” che decreterà tra tutti...
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