Barman a tutto tondo , Michele abbraccia con la sua competenza le tecniche di miscelazione avanzata . Instancabile ricercatore e spesso promotore di nuove e originali ricette . Terminati gli studi nel 1987,...

Nato in provincia di Reggio Emilia, classe 1943, il suo curriculum professionale, ma soprattutto Associativo lo pone al vertice del Bartending internazionale. È stato per 12 anni Presidente I.B.A. e ne è tuttora il...

La passione per il mondo dell’ospitalità gli viene trasmessa dai propri genitori , titolari di un Bar nella provincia di Milano . successivamente il suo bagaglio Professionale si arricchisce continuamente attraverso esperienze di Bar...

Da sempre operatore ed imprenditore nel settore Food&Beverage, Ezio Inizia la sua preparazione professionale giovanissimo,stimolato dalla passione trasmessagli dal Padre , gira l’europa con lo scopo di apprendere le varie tendenze del bere miscelato...

Nel giugno 2013 Carlo e stato insignito del titolo “ Ufficiale dell’ordine al merito della Repubblica Italiana”. L’anno successivo il 2014 viene premiato dalla Camera di commercio Venezia con la medaglia d’oro del Lavoro,...

Lasciamo parlare i fatti…. 1994 Primo classificato al Premio Angelo Zola e Grand Prix Martini ( ex Paissa ) ottiene cosi l’accesso alla finale Mondiale e conquista il secondo gradino del podio. Altri trionfi...

La consolidata qualifica di 1° Barman presso l’ Hotel Excelsior Venezia Lido è l’ultima tappa di un percorso esaltante, le altre tappe ( se si possono definire intermedie ) sono state , il Prestigioso...

Una carriera professionale ai massimi livelli da sempre,serietà, competenza, tenacia e impegno sono le caratteristiche principali di Andrea Balleri ,è sufficiente sfogliare il suo curriculum e consultare il suo Palmares di vittorie e riconoscimenti...