Anche i barman italiani che lavorano all’estero possono aderire ad Abi Professional. Il barman Salvatore Maggio, che lavora a Londra oltre 10 anni mantiene il suo legame con l’Italia anche grazie all’associazione, e racconta...
” Cocktail e cibo , abbinarli è un gioco . Per i piatti salati meglio drink secchi . Abbinare un cocktail a un piatto non è così insolito, soprattutto se si tratta dell’aperitivo. Julien...
Il procedimento che porta alla creazione di un cocktail non è fatto solo di precisione, ma soprattutto di ispirazione e gusto personale. I cocktail secondo la barlady di Abi Professional devono suscitare emozioni. Italia...
” Precisione e creatività , il mix perfetto che fa del Barman un professionista ” Un barman non deve essere solo meticoloso o solo creativo, un vero barman deve essere un mix perfetto di...
“A.B.I.Professional punta a 600 iscritti ,questo il nostro obbiettivo per il 2016 ” . A.B.I. Professional si prepara ad accogliere barman da tutta Italia, che possano condividere le proprie esperienze professionali; Davide Dal Barco:...
” Ciò che conta è l’essenza ” ….. Il vincitore del concorso interregionale di Abi Professional racconta l’origine del cocktail che lo ha portato alla vittoria, sostenendo che ciò che conta non è la...
” Il nostro segreto è lo scambio di idee ” parla il Presidente di A.B.I. Professional ai microfoni di Italia a tavola . La condivisione di valori ed esperienze sono i segreti del successo...
Carissimi Amici , pubblichiamo l’elenco dei Sette professionisti ” Solidus ” che si sono particolarmente distinti per la loro perfezione , maestria , finezza ed eccellenza durante tutto l’anno 2015. Questi ultimi riceveranno i...
Presso il Centro Congressi del Porto San Rocco di Muggia, all’interno di un complesso residenziale marittimo nel quale ormeggiano centinaia di imbarcazioni , si è svolto il 1° International Bartender Competition firmato A.B.I. Professional...
Diamo il nostro benvenuto ad Alfredo Ferrante, nuovo coordinatore A.B.I. Professional per la Puglia e Calabria , auguriamo a lui ed al suo staff un proficuo lavoro di organizzazione e gestione territoriale attraverso il...
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