Attraverso i suoi cocktail, il barman rispecchia la società in cui vive e i gusti della clientela. La sua abilità consiste nell’utilizzare sempre i prodotti migliori e nel ricercarne di nuovi, per offrire il...

Anche i barman italiani che lavorano all’estero possono aderire ad Abi Professional. Il barman Salvatore Maggio, che lavora a Londra oltre 10 anni mantiene il suo legame con l’Italia anche grazie all’associazione, e racconta...

Il procedimento che porta alla creazione di un cocktail non è fatto solo di precisione, ma soprattutto di ispirazione e gusto personale. I cocktail secondo la barlady di Abi Professional devono suscitare emozioni. Italia...

” Precisione e creatività , il mix perfetto che fa del Barman un professionista ” Un barman non deve essere solo meticoloso o solo creativo, un vero barman deve essere un mix perfetto di...

“A.B.I.Professional punta a 600 iscritti ,questo il nostro obbiettivo per il 2016 ” . A.B.I. Professional si prepara ad accogliere barman da tutta Italia, che possano condividere le proprie esperienze professionali; Davide Dal Barco:...

” Ciò che conta è l’essenza ” ….. Il vincitore del concorso interregionale di Abi Professional racconta l’origine del cocktail che lo ha portato alla vittoria, sostenendo che ciò che conta non è la...

” Il nostro segreto è lo scambio di idee ” parla il Presidente di A.B.I. Professional ai microfoni di Italia a tavola . La condivisione di valori ed esperienze sono i segreti del successo...