A.B.I. ProfessionalCategoria: Gallerie
Un nuovo concetto di bar per sopravvivere al Covid di Ernesto Molteni
Pubblicato il 19 Marzo 2021 | 07:02 Un settore, quello del bar, che deve adeguarsi al prossimo futuro. Debellato del tutto il virus, si tornerà (speriamo presto) alla normalità. Sarà necessario modificare le abitudini dietro...
Giorgia Gori, Barlady ambiziosa: «Corsi e contest per migliorarsi»
Pubblicato il 09 Marzo 2021 | 09:36 Appassionata di equitazione, pensa che essere Barlady sia come andare a cavallo: «Devi essere tu a condurre», con studio, impegno e mettendosi alla prova. Oggi lavora all’Eco-resort Paradu...
Formazione e lavoro di squadra: la nuova strada di A.B.I. Professional
di Ernesto Molteni Pubblicato il 26 Gennaio 2021 | 07:08 Avviato il Centro Formazione Abi Professional: testi didattici, libri sulla storia del bartending, ricettari. Tanti obiettivi raggiunti e da perseguire per dare voce al mestiere...
Diventare bar manager, il sogno realizzato di Simone Bruni
Pubblicato il 23 Gennaio 2021 | 10:28 Dopo una lunga gavetta, in particolare negli hotel di lusso, il giovane barman di origini liguri, socio Abi Professional, diventa finalmente bar manager. Per lui contano l’umiltà e...
Barman come figura professionale. Ernesto Molteni «Serve lavoro di squadra»
Barman come figura professionale. Ernesto Molteni (A.B.I. Professional): «Serve lavoro di squadra» Primo Piano del 10 Gennaio 2021 | 13:03 Il presidente di A.B.I. Professional punta tutto sull’associazionismo, anche con una nuova confederazione tra A.B.I....
Daniele Antinoro, barman a Vulcano Giovani per superare gli ostacoli
Pubblicato il 12 Dicembre 2020 | 08:30 Per il barman con un bagaglio di esperienze formative variegato e ricco, entrare in associazione, confrontarsi con amici e colleghi e insegnare ai giovani come fare il proprio...
