Luigi Pappacoda, bartender gallurese, si è fatto notare al Nuraghe Cocktail Competition per eleganza e talento. Un esempio di crescita e passione per il bartending di alto livello

A Porto Rotondo (Ot), nella splendida Costa Smeralda, si svolge il Nuraghe Cocktail Competition, un prestigioso concorso regionale organizzato da A.B.I. Professional. L’evento richiama i migliori Bartender della Sardegna ed è un’ottima occasione per incontrare alcuni dei giovani talenti in gara. Tra questi, la nostra attenzione si focalizza su Luigi Pappacoda, che già prima della competizione aveva catturato il nostro interesse per il suo stile elegante e sicuro, segno evidente di un’abitudine a lavorare con clientela di alto livello.

Luigi Pappacoda: stile e talento in azione

Osservandolo in azione sulla pedana, Luigi non ha deluso le aspettative: durante la preparazione dei suoi cocktail, ha dimostrato esattamente ciò che ci aveva colpito a prima vista. Veloce, Preciso ed elegante: sono questi i tre aggettivi che meglio descrivono il suo modo di lavorare mentre crea bevande dall’aspetto elaborato e raffinato. Luigi arriva dal cuore della Gallura, ai piedi del monte Limbara, una terra selvaggia e verdeggiante, ricca di risorse naturali. Qui sgorgano le acque fresche che danno origine alla rinomata Smeraldina, e le pendici sono costellate da imponenti rocce granitiche cariche di fascino quasi magnetico. È una zona famosa per le sue eccellenze artigianali come il sughero e i vini pregiati – vermentino e moscato – apprezzati in tutto il mondo. Le grandi feste tradizionali, con le loro suggestive rievocazioni popolari, hanno animato i sogni del piccolo Luigi, contribuendo a plasmare il suo carattere schivo ma deciso.