A.B.I. ProfessionalValerio Vitiello «La mia forza? Umiltà e passione»
Valerio Vitiello, da geometra a barman
«La mia forza? Umiltà e passione»
Primo Piano del 02 Settembre 2017 | 09:18
Valerio Vitiello ha iniziato a considerare il mestiere di barman come professione dopo l’incontro con Ernesto Molteni, presidente Abi Professional. Ha appreso la passione per trasformare il duro lavoro in soddisfazione da lui, e ora fa parte a tutti gli effetti della delegazione Valle d’Aosta, «per me è come stare in famiglia»
Da geometra ad operatore sanitario specializzato in idrochinesiterapia, a eccezionale barman o mixologist: il passo è stato immediato per Valerio Vitiello. Questo perché la sua vita, dall’adolescenza in poi, è stata segnata da ristoranti, bar e discoteche nei quali ha lavorato, dapprima a contratto stagionale (per mantenersi agli studi inizialmente e per piacere personale), alternando Sardegna e Valle D’Aosta; poi in maniera costante all’Aquila, dove ha svolto gli studi universitari lavorando la sera in discoteche e disco-bar.
