A.B.I. ProfessionalJulien Colombo Barman del Bobadilla
” Cocktail e cibo , abbinarli è un gioco . Per i piatti salati meglio drink secchi .
Abbinare un cocktail a un piatto non è così insolito, soprattutto se si tratta dell’aperitivo. Julien Colombo, barman del Bobadilla di Dalmine (Bg) e associato ad Abi Professional, racconta la sua tecnica .
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