A.B.I. ProfessionalClassifica 1° International Bartender Competition
Carissimi Amici , facciamo seguito alle numerosissime richieste pervenute alla nostra redazione di pubblicare le ricette dei Vincitori del Concorso Internazionale A.B.I. Professional
1° Posto. ….Damjan Braiko…Slovenia
con… ABI
Rosmarino fresco
4 cl. Gin n. 3 aromatizzato
0,5 cl. Sciroppo di cetriolo
1 cl. Sciroppo di zenzero
2 dash peach bitter
2 cl. Succo di lime fresco
Top di ginger Ale
2° Posto…Luciano Normino
con… ABI Cream
6,5 cl crema pasticcera
2 cl. Marmellata di amarena
2,5 cl. Absolut vanilla
0,5 Cl. Gran Marnier
0,5 cl. Distillato di miele di acacia Nonino
2 gocce di aceto balsamico invecchiato 2 anni
3 ° Posto….Dominik Wolf….Obu Austriacon….BlackBerry Sapphire
4 cl. Bombay Sapphire
1 cl. Hennesy Black
1 cl. Apertolo
1 cl. Monin Hibiscus
2 cl. Succo di pompelmo fresco
1 cl. Hennesy Black
1 cl. Apertolo
1 cl. Monin Hibiscus
2 cl. Succo di pompelmo fresco
al 1° posto del Trofeo Olife troviamo Stojan Krizman socio A.B.I. Professional e questa è la sua ricetta vincente
OLIFE FOR LIFE
1cl OLIFE
10 foglie di menta
1/3 lime
2 cucchiaini infusione banana&caramelo Spicy
2,5 cl amaro Nonino
1 cl polpa fragola
6 cl proseco
6 cl sprite
La Premiazione ….
Complimenti ai vincitori e complimenti anche ai bravissimi partecipanti , arrivederci alla prossima edizione del 2016…
Davide Dal Barco
