A.B.I. Professional

Per il barman Stefano Cosentino, fondamentali sono studio e gavetta

La gavetta, durante e dopo gli studi, non lo spaventa, al contrario mostra sempre entusiasmo e un piglio attento, solerte e preciso. Il suo sogno è di riuscire ad aprire una propria attività

In occasione del 6° Convegno Nazionale Abi Professional, svoltosi all’Isola delle Femmine (Pa) lo scorso novembre, incontriamo Stefano Cosentino. Ci incuriosisce il suo portamento fiero a tratti austero che stona un po’ con la sua giovane età. Per questo decidiamo di intervistarlo, così da svelare l'alone di mistero che lo circonda. Stefano partecipa in quell’occasione, come finalista per la Calabria, al Concorso Nazionale: noi lo osserviamo attentamente e lo vediamo preciso e sicuro armeggiare con i suoi strumenti, padrone di un mestiere come pochi oramai sanno fare, segno questo di una maturità professionale. Finita la kermesse lo incrociamo più volte nella giornata e lo troviamo trasformato, gioviale e amabile, come se si fosse liberato di un peso che, comunque, portava con onore. Continua l'articolo su Italiaatavola.net

[ Torna indietro ]


Benvenuto in A.B.I. Professional. Stai visualizzando la versione semplificata del sito perché il tuo browser è obsoleto e non supporta le funzionalità avanzate necessarie alla visualizzazione standard. Per migliorare l'esperienza di navigazione, scarica gratuitamente ed installa uno dei seguenti browser moderni: