La fine della stagione estiva ha sancito una “cauta ripartenza” per il nostro settore, che come sappiamo è stato penalizzato notevolmente, e speriamo di esserci lasciati alle spalle il periodo più buio di questa pandemia mondiale. Ma la fine dell’estate è anche sinonimo di inizio di competizioni e concorsi. Aziende, locali e associazioni si cimentano nell’organizzare o ripetere delle “gare di cocktail” eccezionali, spesso in location spettacolari o in resort di lusso. Sono favorevolissimo alle competizioni “dal vivo”. Non mi entusiasmano invece quelle create sui social o comunque online. Penso che questa tipologia di competizioni vada ad eliminare uno degli aspetti più importanti della nostra vita quotidiana, vale a dire la socializzazione e lo scambio di idee. Continua l'articolo su Italiaatavola.net