Ha lavorato per oltre 30 anni come Capo Barman all' Hotel President di Lecce , struttura di altissimo Prestigio nel cuore del salento. Andato in congedo lavorativo nel 2009 , Gianni non ha mai smesso però di essere punto di riferimento per i giovani Barmen Pugliesi , che in lui vedono un esempio professionale da imitare , e con la sua profonda umanità Gianni non li delude prodigandosi per loro in aiuti e consigli.
La sua dedizione al lavoro lo ha portato nel corso del tempo a ricevere da parte delle Istituzioni , tre importanti onoreficenze .Cavaliere dell' Ordine a 35 appena , poi Ufficiale della Repubblica Italiana a 40 anni e infine nel 2009 viene nominato Commendatore
Inoltre anche la Regione Puglia lo premia con una medaglia per Alti Meriti Professionali.
Attualmente Gianni fa parte del Comitato Esecutivo di A.B.I. Professional con l'importante compito di gestire i rapporti con le Aziende di Settore .
Dal Barco Davide
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